ДЕГАЗИРОВАННАЯ ВОДА — БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНА
В воде обычно растворены различные газы. По закону Генри-Дальтона, определенной температуре воды при постоянном атмосферном давлении соответствует определенное содержание газов. Охлаждается вода — и снова «набирает» газы из атмосферы. Она как бы «дышит»: при нагревании — быстрый «выдох», при охлаждении — медленный «вдох» (на него уходят часы). Если часть газов удалить, т.е. довести воду в открытой емкости до начала закипания, т.е. до 85 — 90 0 С (заставить сделать «выдох»), а затем быстро охладить, но уже в закрытой емкости (лишить возможности сделать «вдох»), то вода становится биологически активной.
Содержание кислорода в такой воде уменьшается примерно в два раза (с 9 мг/л до 4,2 мг/л). Уменьшение содержания газов в охлажденной воде приводит к изменению ее физико-химических свойств: поверхностного натяжения, плотности, вязкости, электропроводности. Полученный «холодный кипяток» очень сходен с жидкими средами биологических объектов. Такую воду так и называют — биологически активная вода. Есть и другие названия — дегазированная вода, или «холодный кипяток» и соответствует всем санитарным нормам для питьевой воды.
В том, что дегазированная вода биологически активна, можно убедиться на элементарном опыте: если свежесорванные листья березы или тополя опустить на полчаса в дегазированную воду, они покроются множеством тёмных пятен — это вода проникла в клетки листа. К примеру, цветок фиттония за пять лет ни разу не цвёл, стали поливать его дегазированной водой и он расцвёл! На фото.
Также удивительно и многократно проверено, что цветы в два раза дольше будут стоять в вазе даже если добавить в эту воду немного дегазированной воды и вода приобретёт структуру биологически активной воды и также будет полезна.
Секрет в том, что обычная вода насыщена природными газами, в том числе и кислородом, который и определяет многие ее свойства. После подогрева и быстрого охлаждения содержание кислорода в воде уменьшается, что и обеспечивает ее биологическую активность. Эффект заключается в том, что, если нагретая вода при охлаждении лишена возможности поглощать газы, она приходит в неравновесное состояние. Неравновесная вода, как растянутая пружина, стремится к равновесию, и так же, как в пружине, в такой воде содержится энергия. Эта энергия и определяет биостимулирующие свойства дегазированной воды.
Необычные свойства дегазированной воды открыли казахстанские исследователи, братья И. Д. и В. Д. Зелепухины почти 50 лет назад,ещё в 1972 году. Зелепухины посвятили целую книгу о методах активирования воды, в которой изложены результаты их исследований повышения энергетики воды с помощью дегазирования. При дегазировании воды повышается ее структурирование, вода гидроксилируется, увеличивается ее рН (в тяжелой воде Д2О рН наоборот уменьшается). С точки зрения термодинамики, дегазированная вода постоянно стремится к равновесию – т.е. к прежнему состоянию. В ней, как в растянутой пружине, запасена энергия, определяющая ее биостимулирующие свойства.
Зелепухины установили, что дегазированная вода имеет повышенную биологическую активность. По содержанию растворенного кислорода свежая дегазированная вода очень сходна с жидкими средами биологических объектов.
Вот лишь одна цитата из удивительной по богатству приведенных фактов и красоте исследовательского поиска книги «Ключ к «живой» воде» братьев Зелепухиных, Вадима Дмитриевича и Игоря Дмитриевича, изданной в Алма-Ате в 1980 году издательством «Кайнар».
«В живых тканях имеет место пониженное содержание растворенных газов, и прежде всего кислорода, и с этим, вероятнее всего, связано особенное состояние внутриклеточной воды: в живых тканях она в большей или меньшей степени дегазирована, и поэтому здесь существует своеобразный биологический «вакуум»».
Мнение эксперта
Владимир Воейков, доктор биологических наук, профессор биологического факультета МГУ:
— То, о чём говорится в статье, соответствует действительности. Однако академическая наука
с трудом воспринимает кардинально новые подходы в изучении воды. В этом смысле можно
говорить о консервативности научной среды. По этой причине метод братьев Залепухиных
десятки лет находился в тени и не использовался, как мог бы.